About Us

chi sono

Amo da sempre il cibo e la cucina, gli ingredienti semplici ma di alta qualità.
Sono degustatrice di formaggi, di cioccolato e di olio, e sto diventando sommelier.
E amo tantissimo viaggiare e scoprire sapori nuovi.
Grazie ai miei viaggi intorno al mondo trovo nuovi modi di preparare il cibo e di stare a tavola, idee che custodisco e porto a casa con me.
Sapori d’Oriente, profumi d’Africa, voglio portarvi con me in un viaggio culinario in giro per il mondo per portare in tavola le mie esperienze e nuove ricette.
la nostra idea

Lo sappiamo che la nostra filosofia è un po' diversa da quella dei soliti ristoranti a cui siete abituati, è per questo che vogliamo darvi qualche spiegazione in più.
Un Home Restaurant è, letteralmente, un ristorante in casa!
In ogni parte del mondo sono sempre di più le persone come me che decidono di mettere a frutto il loro amore per la cucina trasformando la propria casa in un ristorante e preparando piatti prelibati per persone al di fuori della famiglia e degli amici.
Gli Home Restaurant iniziano a comparire negli Stati Uniti nel 2006, sviluppandosi poi pian piano negli altri paesi. E noi abbiamo voluto portare l'idea nella nostra città!
il nostro nome

Quando ho deciso di iniziare quest’ avventura volevo che anche il nome del “mio posto magico” evocasse qualcosa a chi lo sentiva per la prima volta.
E così è nato Verderame.
Viene chiamato così un trattamento naturale che protegge le piante.
E poi il verde e il rame, i colori della campagna dove vivo che simboleggiano l'armonia, la natura, l'equilibrio e la speranza.
Tutto ciò che contribuisce a diffondere armonia e calma, quella che troverai a casa nostra.
Perchè da noi

1 - Si mangia come al ristorante, ma ci si sente a casa
2 - Si riesce a trasmettere tutta la passione di chi cucina
3 - Ci sono piatti all'altezza di ristoranti gourmet che sono realizzati con prodotti a km0, BIO e nella maggior parte dei casi provenienti dal nostro orto
4 - Si può socializzare, conoscere nuove persone, scambiarsi opinioni.... il tutto in una magica atmosfera serena e rilassante a due passi dalla città
5 - Riportiamo "a casa" tutte le scoperte culinarie dei nostri viaggi e sperimentiamo insieme a voi sapori nuovi